MAIRA

 Mafe (L, G, Veg) 16 €

Maapähkinävoikastike kasviksilla (maniokki, bataatti, porkkana) paistetulla kanalla tai soijapaloilla ja riisillä

Vihreä salaatti, keittobanaani, mango-ananas-avokadosalsa sekä mangokastike ja kasvispikkeli

Maira (L, G, Veg) 16/18 €

Tomaattinen kasviskastike (maniokki, valkokaali, bataatti, porkkana, sipuli) paistetulla kanalla, soijapaloilla tai kuhafileellä 18€ ja riisillä.

Vihreä salaatti, keittobanaani, mango-ananas-avokadosalsa sekä mangokastike ja kasvispikkeli

Ndambe senegambialainen lihapata (L,G) 14,50 €

Naudan ja lampaanliha, peruna, porkkana, mustasilmäpapu ja keittobanaani. Paahdettu leipä ja voi.

Rahun curryinen kanakeitto (L,G) 12 €

Kana, peruna, porkkana ja keittobanaani. Paahdettu leipä ja voi.

Attieke (L, G, Veg) 18/20 €

Tomaattinen kastike, maniokki couscous ja keittobanaanit paistetulla kanalla, kuhafileellä 20 € tai soijapaloilla.
Vihreä salaatti, tahini, mango-ananas-avokadosalsa sekä mangokastike ja kasvispikkeli

Salaatit (L, G, Veg)

Kana, Rapu, Soijapalat 14 €

Kuhafile 18€

Vihreä salaatti, keittobanaani, paahdettu leipä, tahini, tai mangoraja, mango-ananas-avokadosalsa ja talon majoneesi tai vegemajo ja kasvispikkeli

Burger-ateriat

Briossi-sämpylä, jääsalaatti ja kotimainen tomaatti. Ranskalaiset ja keittobanaani eli banskuranut. Voit vaihtaa banskuranut vihreään salaattiin

Dakar BURGER (L) 16 €

Talon oma nautalammas pihvi, kananmuna, Emmental-juusto, Sweet Chili-ananaskastike, kasvispikkeli, talon majoneesi, ketsuppi, mango-ananas-avokadosalsa ja mangokastike

Jerk BURGER (L) 16 €

Jerk maustettu kanafile, tupla Cheddar-juusto, Sweet Chili-ananaskastike, ketsuppi, kasvispikkeli, talon majoneesi, mango-ananas-avokadosalsa ja mangokastike

Vege BURGER (L, Veg) 16 €

Talon oma kasvispihvi (herkkusieni, kik-herne, maissi, sipuli, valkosipuli, Kidneypapu), veg Cheddar-juusto, kasvispikkeli, Sweet Chili-ananaskastike, mangokastike, vegemajoneesi ja mango-ananas-avokadosalsa

Kuha BURGER (L) 19 €

Kuhafile, kasvispikkeli, mangoraja ja mango-ananas-avokadosalsa

Kanabana, Soijabana, Rapubana (L,G,Veg) 14 €

Kuhabana (L,G) 19 €

Paistettu kanafile, kuhafile, rapu tai soijapalat.

Ranskalaiset ja keittobanaani.

Tahini, mangoraja ja talon majoneesi tai vegemajo

Banskuranut (L, G, Veg) 7 €

Keittobanaani ja ranskalaiset yhdessä.

Talon majoneesi tai vegemajo, Sweet Chili-ananaskastike, mangokastike, ja tahini

Aloko (L, G, Veg) 8 €

Paistettu keittobanaani

Tahini, mango- ja chilikastike.

Ranskalaiset (L, G, Veg) 6 €

Talon majoneesi tai vegemajo, ketsuppi,mangokastike ja tahini

Herkkuhetkiin

Rahun punainen suklaakakku (L,) 6 €

Mascarpone- ja mangokastikkeen kanssa

Kahvi 3 €

Senegalilainen Cafe Touba tai kotimainen kahvi

Tee 2,5 €

Juomaksi

Itsetehty Senegalin erikoisjuoma Inksu 4,50 €

Tuore inkivääri ja ananas

Hipsu 4,50 €

Hibiskus-kukka

Inkivääri-Ananas-shotti 1 €

Limsat 3,5 €

Kivennäisvesi 2,5 €

Maito 2€

Viinit

Atlas, Etelä-Afrikkalainen punaviini ja valkoviini 12,5%

6cl 4€

12cl 7€

16cl 10,50€

24cl 13,50€

Fresita kuohuvini, mansikkainen – pikkolo pullo 12,50€

Oluet, siiderit ja lonkerot

Blanc 1664 0,3 l (5%) – 7€

Keisari Lager pint (4,5%) – 7€

Sandels pint(4,7%)7€

Magners Original Cider pint (4,5%) -7€

Lonkerot

Laitilan Panama-lonkero 0,3 l (4,7 %) – 7 €

Original Hartwall lonkero 0,3 l (5,5 %) – 7 €

DRINKKILISTA

Mairan omat cocktailit

Hipsu 12 €
4cl Rhum Negrita Dark tumma rommi ja itsetehty senegalilainen hibiskuskukkajuoma

Inksu 12 €
4 cl Rhum Negrita White
Vaalea rommi ja itsetehty senegalilainen
Inkivääri-ananasjuoma

Gin & Tonic 10 €
4cl Beefeater London Dry Gin Fever-Tree Tonic Water

Viski 9 €
4cl Bushmills Original Irish Whiskey

Maira is the first Soul Food restaurant in Tampere, Finland.

The origin of Soul Food goes back to Africa. Foods like rice, okra, sorghum and others, common in West African cuisine, were imported to the Americas through the slave trade, and became a staple of the diet of slaves in African origin.

The term Soul Food appeared in the 1960s, a time when the term Soul was commonly used to refer to African-American culture, particularly for music (Soul Food / Soul Music).

Welcome!

Maija and Rahu 0504014463